30.9.05

el pueblo de los guaraches

tepoztlan es un pueblo de apariencia andina, pero esta en el estado de morelos, mexico. pasear por sus calles fue un continuo deja vu de las caminatas por aguas calientes, al ladito de machu pichu, peru. todo es colorido y fotografiable: rosa mexicano, amarillo, verde, azul. hay un cerro llamado tepozteco que se puede subir caminado (una hora en buen estado fisico; hora y media para mi); en la cima hay una zona arquelogica y lo que queda de un templo dedicado al dios ometochtli tepuztecatl. por alli arriba (excelente mirador del pueblo), hay una comunidad de voraces y poco simpaticos coaties (mamiferos carniceros plantigrados) que estan acostumbrados a la gentileza de los turistas y dispuestos a atacar en patota a quien no les tire alguito pa' comer. dicen las voces new age que lo que queda del templo da energia. doy fe que cuando fui a tepoztlan estaba arruinada. despues: mi vida mejoro sustancialemente. que cada uno decida si quiere atribuir mi bienestar a la energia del tepozteco, a los globulitos de la homeopatia, a mi incursion mas sistematica en la comida picosa, etc. en el pueblo hay un mercado fijo y uno itinerante, ambos estan buenisimos. comi en un puesto super demandado con mi cuate de ese dia: tacos de cecina con nopal y queso y quesadiias de poio, todo regado por birrinas necesarias. al caer la tarde camine por la caie principal y entendi que el pueblo se caracteriza por contar con innumerables locales que venden guaraches (sandalias). los artesanos de plaza francia se moririan de ganas de robar los diseños de los mismos. me encapriche y compre un par. no se de donde me afloro la veta hippie (que cada tanto me salta, seran los genes?), pero tengo un par de guaraches artesanales de cuero marron (vease la foto). cuando veo mis pies ahi adentro, me cuesta verlos como mios, pero lo son. la dra. peluson dice que son sandalias de presidiario (que ella misma explique a que se refiere), mi morro dice que son literalmente feas, a magoya le encantaron (le voy a llevar unas para su cumpleaños), mariana walks dijo que son "muy etnicas" (chupate esa mandarina), a rodi le parecieron elegantes (por cierto, rodi colgo fotos de tepoztlan: ver aca), quedo a la espera de mas opiniones (estoy especialemente interesada en la opinion de mr. steed). lo cierto es que estos guaraches quedan muy bien con mi falda naranja rayada (cathalina, ud. se acuerda en que lugar de españa compramos esa falda?) y estoy dispuesta a llevarlos, pese a que me acusen de jipona. en fin. limando hasta la victoria.
nota: apuesto a que pedro bello va a comentar este post diciendo: "tus pies son bellos, no importa lo que porten". hagan sus apuestas.

27.9.05

irle a los pumas

dia soleado de sabado. estadio de la ciudad universitaria. pumas vs. pachuca. las filas para comprar tickets son interminables, el sol pega y los revendedores de entradas se hacen ricos. bien, pochi siempre dice (o lo soñe muchas veces) que el fulbo mexicano es medio lento. confirmo su teoria. los pumas, el equipo al que le va (asi se dice) la juventud universitaria y allegados, es un equipete muy popular, pero hace dos sabados (vs. pachuca) no transpiro la camiseta. poco ritmo (por decirlo sin usar la palabra huevo). las jugadas fueron demasiado aletargadas y las sombras corrian lentas (lento, como se mueve la sombra en el tropico). por suerte, se venden birrinas adentro de la cancha (desde las 16,30 hasta las 18, 15; no pregunten por los motivos de la restriccion horaria) y se puede apreciar el espectaculo colandose unas papas fritas y en buena comañia. el sol abraza a las porras (hinchadas, barras) y todo se vuelve amable. las porras mas populares de los pumas parecen ser la rebel, la plus y la ultra (me señalan que estas bandas “descontroladas” –son muy moderadas- fueron adoctrinadas y disciplinadas por gente de la 12). el estadio esta lleno de familias y colmado de argentinos. parece que la referencialidad azul y oro (los pumas portan tambien esos gloriosos colores) vuelven al argentino desarraigado parte de una multitud pumil. esos espectadores nacidos en la tierra de tantas cosas (y, a la vez, de ninguna) toleran heroicamente (o indiferentemente) un grito repetido: "los argentinos son putos", lanzado para bruno marioni (vease la foto. recabarren prometio biografia de este jugadorcito) y pluralizado por capricho (y no puedo evitar agregar: por que creen que puto es un insulto?). en fin. las cancionetas mas entonadas:
como no te voy a querer/como no te voy a querer/si mi corazon azul es/y mi piel dorada/siempre te querre....
y la porra de la universidad:
¡GOYA!, ¡GOYA!/ CACHÚN, CACHÚN, RA, RÁ/ CACHÚN, CACHÚN, RA, RÁ ¡GOYA! ¡¡UNIVERSIDAD!!
asi las cosas, se pasa una tarde agradable disfrutando de un espectaculo muy tranquilo. la desconcentracion tambien lo es (nada que ver con barracas, nuñez, liniers o mataderos despues de un partidito). por fortuna, el dia es joven y la avenida insurgentes larguisima y minada de bares. la concurrencia de los mismos porta orgullosamente numerosos modelos de playeras con el puma-simbolo (por cierto, hay unas negras con el puma dorado que valen la pena); no importa que los hayan bailado (pachuca: 3, pumas: 1), es un honor irle a los pumas.

22.9.05

el grito

jueves al atardecer. perfecto comienzo de los festejos de la noche mexicana: pasar por el salon corona, en la caie bolivar, a colarse unos taquitos de pulpo, unas quesadiias y tomarse unas birrinas en buena -e inmejorable- compañía. acto seguido, dar unas vueltas por el centro historico mas animado de latinoamerica y volverse multitud entre tantisimas personas sonrientes (este pasaje le gustaria a toni negri). una vez pasadas las postas de los operativos de seguridad, el zocalo recibe al visitante con los brazos luminosos y abiertos. la catedral resplandeciente, gracias a los focos verde/blanco/rojo (en adelante: V/B/R), es mil veces mas atractiva que la de las imagenes que innumerables veces la captan en libros y documentales. las personas sonrien y estan muy tranquilas. los vendedores de sombreros tipicos, banderines, espuma, chalinas con los colores de mexico (huelga aclarar que termine con una de esas atada en la cabeza), cositas de colores y otras mercancias patrioticas circulan por la plaza. los fotografos cuentan con el kit mexica para convertir a cualquier turitsta o nativo en un charro o en un mexican for export en 10 segundos y no toleran que nadie demande fotos en poses diferentes a las previstas (pagarian por ver la foto de quien suscribe tomada para la ocasion). niños y niñas se dejan maquillar los cachetes con banderitas o motivos patrios V/B/R. lo unico que falta en esa plaza son los prohibidos brindis. hay estrategias, de todas maneras, para brindar sin parar y conversar con un borrachin fanatico de la ciudad de rosario (por el rio) en la cantina el nivel (es nuestro bar britanico y es preciosamente vieja). los tequilitas se suceden (bebidos con sangrita y limon con sal; eso da como resultado "beber en banderita"; notese que el combo resulta ser V/B/R) y el alma sonrie y resplandece. salud y felicidad. luego: recorrido por la plaza en distintos sentidos y direcciones. las luces se vuelven cada vez mas brillantes y el ballet de bailarines con calzas turquesas deviene un espejismo necesario. las bandas de mariachis se van sucediendo sin parar en el escenario y todo es mas y mas intenso. focalizar la atencion en un niño, y mirarlo a los ojos, pasa a ser el cable a tierra necesario en el medio de la conmovida multitud. los representantes de la clase politica mexica se asoman a los balcones del palacio nacional y lucen sus trajes de gala. se acerca el momento: el presidente se asoma al balcon y grita: viva los heroes de la independencia! viva mexico! viva la democracia! viva la republica! viva las mujeres! viva la pluralidad! (hay una version mas edulcorada de esta situacion aca). los fuegos de artificio V/B/R comienzan a dispararse hacia el cielo, mientras el himno es entonado con timidez y la gente comienza a desconcentrase por las calles laterales. joven la noche aun, queda caminar por el centro concurridisimo, hacerse parte de las lluvias de espuma adolescenticas y caminar hasta un bar en el que los mojitos pasan a ser la bebida mas rica del mundo. conmovida ante el gesto de un patova que me regala la escarapela de mexico y la prende en mi camisa a rayas. de alli, sin prisa, pero sin pausa, cena en casa de amables personajes chilangos que ofrecen pozole (guiso parecido a nuestro patrio locro) a la concurrencia. una señal de dios: encontre una bellisima blusa mexica blanca con flores coloridas bordadas en el pecho. los souvenires mexicanos pasan a ser ya tres: chalina, escarapela y blusa, mientras que la compañia se torna cada vez mas amable y necesaria. recalando en "fiesta" juvenil en coyoacan. remates: paso cansado, cuarto souvenir mexica (cartel en el que se anuncia mariachi), y despues dormir, con la certeza de que, cada tanto, se le puede ganar a la vida (la frase no me pertenece).

14.9.05

comiditas mexicanas I

hoy un taxista me dijo (entre otros comentarios simpaticamente entrometidos): "la comida mexicana es muy extendida, no creo que pueda comer todo lo que hay aqui en el tiempo que permanecera". tiene razon. el tema es que el adorado lectorado de este blog reclama experiencias culinarias. va aqui una primera entrega sobre el tema. veamos. por el principio: xalapa, cielito lindo, maria felix y frida khalo son los restaurantes de "comida mexicana" en los que he estado en buenos aires. ahora bien, debo decir que nada de lo que se come en esos cuatro lugares es 100% mexican. todo sabe de otra manera. casi todo tiene otro formato y presentacion. ademas, buenos aires no es el df. el cilma es fundamental para degustar la comida. estoy segura de eso.

entiendo que los mejores lugares para comer mexican son los puestitos de la caie en los que se junta gente a toda hora, los de los mercados fijos e itinerantes (recuerden: los mercados facilitan la vida y retrasan la muerte) y las cantinas. bien, una amiga chilanga (por cierto, un detaie de dios haberla encontrado en aquellos caminos venecianos y reencontrarla en la ciudad lago) me explico que aqui hablan de una supuesta proteina T. esta proteina se encontraria en: los tacos, las tortas, los tamales, los tlacoios y, obviamente, en las toriias.

bien, yo no probe de todo. al principio experimente un poco y despues trate de regresar a mi dieta porteñil por varias razones. pero puedo tirar algunas claves: 1. las tortiias. no hay comida que no las necesite. un joven que conozco dice que le tiembla una mano cuando se sienta a comer y no hay tortiias en las que meter las cositas. 2. las salsas multicolores -picosas y a base de chiles varios-. 3. nunca esperar que te den un trozo de poio, de cerdo, de milanga (pochi, preparame 3 kilos de milangas en un taper para cuando regrese!!!). toda la carne es desmenuzada, deshilachada, desenhebrada -salvo la cecina, lease tasajo-.

las cosas que prefiero: quesadiias (tortiias con queso fundido adentro. se les suman cositas en ocasiones: hongos, chorizo, etc.); tacos de res, de costiia, de bistek (soy incapaz de diferenciarlos. lo lamento. vienen con cilantro y ceboia picada); sopas varias (excelente una de hongos con flores de calabaza. graciela: te acordas de las flores de calabaza del salado?); tortas (todo el mundo recuerda las tortas de jamon del chavo del 8) de poio con queso de oaxaca, chile, aguacate (palta), jitomate (tomate) y frijoles refritos; chilaquiles (traen cositas de maiz, queso, mole verde y no se que mas. vienen con la mas famosa de las guarniciones: frijoles refritos). una cosa menos pop: los gusanos de maguey. excelentes. los probe el domingo. se hacen saltados con ceboias y alguna hierba (que podria ser cilantro, pero no estoy segura).
nota sobre las formas de comer: menu corrido (nuestro menu o plato del dia). siempre viene una sopa o consome, su arroz con cositas y un plato con guisado (yo asumo que los guisados son las comidas preparadas con carne, pero no estoy segura). es comun apuntarse en las botanitas o botanas (que diria natalio de esto?) son cositas para colarse, tipo tentempies (no se cual es el nombre porteño de eso).
el lugar comun: todo es picoso, pero todo esta buenisimo.
bueno... eso, salgo a colarme unos taquitos.

12.9.05

la mexicanidad al palo

banderas, guirnaldas, sombreros tipicos, banderines, luces de arbolito, pins, moños para el cabeio, cinturones, arreglos florales, centros de mesa, vajiia (asumo que tambien debe haber ropitas interiores): todo es verde, blanco y rojo en el septiembre de mexico. no, no. no se trata de las navidades por adelantado. estamos hablando del dia de la independencia, que se acerca. el grito (de dolores, no de alcorta). lei muchas veces en libros escolares que en el mexico actual se festeja el dia de la independencia con una serie de ceremonias nacionalisimas y felices (ciudadanos con virtudes nacionales gritan reunidos en las plazas: "viva hidalgo! viva morelos! vivan los heroes de la independencia! viva mexico!" y los fanaticos de molotov gritan: "viva mexico cabrones!"). parece que asi es, a juzgar por los preparativos. el zocalo luce adornos luminosos preciosos con los colores de la bandera de la patria, hay pasteles en las vidrieras de las panaderias que muestran mexicanos en trajes tipicos y dicen "noche mexicana", se ven por las calles carros que ambulan con productos tricolores para adornar la casa y los cuerpos. los taxis y los autos portan banderitas en sus techos (carlos santana, la idea no fue suya -ni de radio 10, -parece que aqui es tradicion). en fin. la mexicanidad al palo. paradojicamente, recibi regalos argentinisimos en los ultimos dias: un mate de la calabaza, una caja de alfajores havanna, disco de reincidentes y, el mas simbolico (SIC), una banderita argentina (todo el mundo lo sabe y lo comenta: lo mio no es la camiseta nacional -salvo cuando la porta el diego-, pero la banderita se convirtio en un detaie amable. se agradece sinceramente) que convive en la puerta de mi habitación con otra hecha con tecnica mexica de papel picado (ya hablare de eso), un poster del congreso de americanistas de santiago de chile de 2003 (cathalina: recuerda los cocteles?), otro de un caudillo mexicano que viste traje blanco y monta un caballo y un adorno chino bordado. asi las cosas, el orden del universo parece estar equilibrado.

"todos ellos es juan diego"

de gira por el centro historico de la ciudad. cada vez que paseo por ahi percibo al df de otra manera. ciudad camaleon y penelope baires mutante: combinacion explosiva. bien, sume un par de lugares muy buenos a mi haber. para este post: galeria santa. transite por una galeria llena de santerias en la caie donceles. se parece a las de liniers -las de los alrededores de san cayetano-. flipie sin parar. flashes misticos en todas las vidrieras. colores, aureolas, llamas, corazones sagradisimos resplandeciendo y encegueciendo, estandartes, bolsas de mercado con guadalupes bordadas en lentejuelas, velas, imagenes, estampillas, hierbas. mientras recorria la galeria (excelente acompañada por una niña que porta -muy merecidamente- el nombre de milagros) fui llamada por guadalupe, conquistada por el señor de chalma y mi alma fue, literalmente, aspirada por juan diego. detaies: entro a un local de la galeria y me quedo perpleja mirando los rayos de sol-bronce que estan detras de las guadalupes tamaño familiar (mas de un metro). hago un paneo visual y lo veo: un hombre de rodillas con una tunica apostolica pastoril que tiene la imagen de la guadalupe en el pecho (hay lectores para los que esta descripcion remite a otra que circulo por linea privada, otro tema). le pregunto a una señora que estaba haciendo la fila: "señora, quien es el?". la señora me señala con el indice a la vendedora en actitud de "no me jodas, querida" (creo que podria decirse con cara de "no mames, mi reina"). insisto, mientras le señalo la zona en la que se emplazan innumerables estatuiias iguales, le digo: "señora, ud. no sabe quien es el?". la sra. se apiada, me dice: "el es juan diego" y remata: "todos ellos es juan diego". frase de antologia. perfecto resumen de la cosmovision catolica adoradora de imagenes. resulta ser que juan diego pego fuerte en mexico y fue muy bien recibido por el vaticano (1990: beatificado; 2002: canonizado por juan pablo II en la basilica de la virgen de guadalupe). no cuento como fueron las apariciones pero aqui hay data. sumo, entonces, estampita de juan diego para mi altar movil y a el me encomiedo. asumo que se llevaria muy bien con mi catalina de alejandria.

5.9.05

no hay nada mejor que casa (nunca me habia gustado te para tres -de soda stereo-, pero ahora si)

claro que seria bueno saber donde esta mi casa. escuchando el disco nuevo de reincidentes (gracias, recabarren) repercute en mi cabeza (lo que queda de ella) esto: "irse cerca/irse lejos/ mudarse al mismo lugar". la letra es de guillermo pesoa. el tambien escribio: "me escapo siempre por el mismo lugar" y ya fernando pessoa (como es que no traje ningun libro de pessoa?) decia algo asi como: el problema del viajero es que debe cargarse a si mismo. resumen: extraño objetos, acciones, personas y actividades de buenos aires; a saber (el orden es aleatorio):

mi hermana (las largas noches de confesiones y las salidas por bolsas)
mi tortugo (es un ser vivo casi muerto, eso me hace adorarlo)
ir a shows musicales con l@s magnific@s (me daras mil hijos, reincidentes)
mi cocina (la disposicion de las cosas, los frascos, la luz)
ir de bares (britanico, malasartes, gallo para esculapio, bar6)
mis discos (hice una seleccion y la pase a mp3, pero esa seleccion tenia mas que ver con mi estado animico de junio que con mi septiembre en df)
almuerzos en la casa de maria y titin (fiesta familiar. los ravioles de maria. la salsa de titin)
tomar mate -y comer lo que venga con nutella- durante horas con la srta. siri (reflexionar sobre las relaciones humanas y reirnos de nuestra racionalidad irracional)
parque rivadavia (ir los sabados y leer bajo el sol)
magoya (pelearme con ella y pellizcarle los cachetes)
cineduplex (asumo que el sr. que vende las entradas me extraña tambien)
observar a cathalina cuando mira a su fede, a daniela cuando mira al gordo divino y a claudia cuando mira a pili (entender la maternidad)
noche de empanadas o pizza con mi legion de honor (amig@s de antes y de ahora, heredad@s, ganad@s, conquistad@s)
charlar con pochi y con graciela (cada dia que pasa soy un poco mas mi madre y un poco mas mi padre. agradecida hasta el fin)
algunos de mis equipitos (es increible la escasa cantidad de ropitas que traje). asumo que el sr. steed no aprobaria mi vestuario defecino.
libros (solo los de pessoa, ungaretti, quasimodo, calvino)
mi altar movil (lo olvide sobre la mesa de formica amarilla)

4.9.05

noche de rudos en arena mexico

lo lamento. devine fanatica de las luchas. no se si podre dejar de ir a las gradas y gritar: uuUuuUuuuuu! ante los vuelos espectaculares de mis luchadores favoritos. de todas maneras, la noche del viernes ultimo en arena mexico fue escenario de una situacion particular: noche de rudos. me equivoque en el otro post. no siempre ganan los buenos. y decir que no ganan es decir que son vencidisimos, lastimados y sometidos a todo tipo de humillacion. los rudos rompen las mascaras de los tecnicos sin piedad (obviamente, eso es una deshonra fatal), les hacen llaves de alto contenido violento, anuncian por el microfono del presentador que quieren destruirlos, juegan sucio... muy sucio. mi adorado mistico fue empujado desde el ring cuando estaba saludando a su publico (que gritaba MIS-TI-CO y hacia temblar el estadio) y se mantenia en equilibrio sobre las cuerdas con su preciosas botitas plateadas. mistico tuvo que ser atendido por el doctor (nuevo protagonista de las luchas, que solo tiene lugar cuando es noche de rudos) y se vio obligado a abandonar la lucha. al dr. wagner y al hijo del santo les destrozaron las preciosas mascaras. los perros del mal fueron humillados por luchadores que los doblan en edad en el ring. el negro casas se la paso en el piso quejandose. el ultimo guerrero fue un gladiador envenenado y carnicero. un caos. una desilusión. el publico veleta se mostro agradecido por un rato, pero despues comenzaron los abucheos, la tristeza, el desconsuelo. en fin. no siempre el bien triunfa sobre el mal. asi las cosas, sali abatida y sin ganas de comprarme la prometida playera. sera la proxima.
nota: en la fotilla se puede ver la mascara del santo.